عدد المساهمات : 140 نقاط التمييز : 380 تاريخ التسجيل : 21/05/2010
موضوع: كرات بطاطس محشية الأحد يونيو 27, 2010 4:14 am
بطاطس مسلوقة بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)
للحشو
لبنة جبن موتزاريلا مبشور زعتر جاف ملح وفلفل
الطريقة
- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً. - تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. - يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان. - تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة. - يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية. - تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً. - تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء.
amira
عدد المساهمات : 460 نقاط التمييز : 640 تاريخ التسجيل : 07/06/2010 العمر : 28 sports
موضوع: رد: كرات بطاطس محشية الأحد يونيو 27, 2010 4:16 am
شكرااااااااااااااااااا
soso
عدد المساهمات : 140 نقاط التمييز : 380 تاريخ التسجيل : 21/05/2010
موضوع: رد: كرات بطاطس محشية الأحد يونيو 27, 2010 8:47 am